Quindío: el pequeño departamento detrás del Eje Cafetero
Por Colombian Coffees Australia4 min de lectura
Palmas de cera, balcones pintados y 266 familias caficultoras: una guía breve de la región donde tuesta Café Quindío.
El Quindío es el segundo departamento más pequeño de Colombia y su paisaje cafetero más concentrado. La UNESCO declaró el Paisaje Cultural Cafetero en 2011 por una razón: aquí las fincas son pequeñas, empinadas y familiares, y los pueblos —Salento, Circasia, Córdoba, Filandia— siguen viéndose como hace un siglo.
Altitud y microclima
Las fincas están entre 1.400 y 1.900 metros. Dos cosechas al año, suelos volcánicos de la Cordillera Central y nubes de tarde que retrasan la maduración. Por eso un lote de Salento sabe a pera y caramelo blanco mientras Córdoba, a treinta minutos, da cacao y azúcar morena.
Por qué nombramos el municipio
Café Quindío compra directamente a 266 familias y tuesta en Armenia, la capital. Nuestra línea Cosecha Especial mantiene el municipio en la bolsa —Córdoba, Salento, Circasia— para que usted pruebe la diferencia en vez de leerla.
Marcas de esta historia

Armenia, Quindío — Eje Cafetero
Café de especialidad del corazón del Eje Cafetero: 34 años, 40 tiendas, tostado donde se cultiva.
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